めん小町 @ 宇都宮 【麺巡礼】

遅ればせながら、年末平日の道程でしたが、脚を伸ばして宇都宮の｢めん小町｣さんを訪れてきた記録です。  本社は館林だそうですが、こちらは麺工場隣接の店舗で、麺の直売もやってました。ちなみに平日は饂飩、日祝は蕎麦のみ提供とのこと。

画像はもり(普通温だし)(500円)です。

饂飩はちぢれのある表面がツルッとした白麺で、芯にほのかなかみしめと粉香があります。

つけだしはカエシとダシが濃いながら塩味穏やかな旨みのあるもので、油揚げや椎茸(トッピング)の入った田舎風ですね。

武蔵野や讃岐の様な個性は主張せず、ひたすらつけだしと絡む麺が旨かったですネ(๑´ڡ`๑)